Клуб 'Место, где свет' - Показать сообщение отдельно

LadyTA · 11.02.2021, 00:47

KeksFeks
10 ч. ·
Мозг и жир
Очень часто среди неофитов кето диеты и интересующихся возникает вопрос: "Если мы едим вдоволь жирной пищи - 75% от все калорийности, то за счет чего происходит сжигание жира внутреннего?"
Короткий ответ - это все мозг!
Длинный ответ:
Существует масса исследований последних лет, из которых становится ясно, что самым серьезным потребителем энергии в нашем организме является мозг. Этот кусочек жира, всего в 2% от массы тела потребляет до 50% энергии. Более того, существует теория "Эгоистического мозга", согласно которой, часть энергии потребляется мозгом постоянно (на рутинные операции), а часть "по требованию". В случае метаболических нарушений, "энергия по-требованию" может выдаваться не в полном объеме либо недостаточно быстро. И тогда мозг инициирует процедуру накопления жира, поскольку по его скромному мнению наступают плохие времена и надо создавать аварийный запас - потому что кетонами из жировых запасов, можно питаться долго и надежно. https://www.sciencedirect.com/.../pii/S0079612306530079
Ага, теперь собственно про сжигание жира в кетозе.
Известно, что в кетозе, до 60% энергии потребляемой мозгом извлекается из кетонов, т.е. вся "энергия по-требованию" идет как раз из жировых запасов. Ну а кроме того, ничто не откладывается в жировую ткань, поскольку организм уже и так находится в "аварийной" ситуации, имитируемой кетогенным питанием.
Дальше, расчет калорийности, 1600 +- калорий, обычно делается для двигательной активности среднестатистического человека. Однако, как мы уже знаем, мышечный аппарат человека, даже в условиях значительных физических нагрузок, является не самым крупным потребителем энергии. А именно мозг потребляет больше всего энергии. Есть исследования, что мозг среднего человека потребляет 20-25 ватт в час , что эквивалентно 17-20 ккал. Все шахматные сайты полны свидетельств, что шахматы - это лучший спорт, потому что гроссмейстеры теряют значительный вес во-время партий. По свидетельствам расход энергии шахматиста может составить до 6000Ккал за партию.
Более того, основные энергозатраты мозга происходят не во-время интенсивного обдумывания, а во-время сна и "ничего не делания". Это связано с тем, что "дефол-система" мозга, работающая как раз в моменты "затишья" является самым главным потребителем энергии https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746878/
Таким образом, наибольший профит от похудения на кетогенной диете получают люди, занимающиеся интеллектуальным трудом. Так что, если у вас наступило плато или просто не худеется - займитесь изучением нового иностранного языка или поступите в ВУЗ.

11.02.2021, 00:47	#53
LadyTA Местный Регистрация: 01.11.2014 Сообщений: 9,982 vCash: 500 Сказал(а) спасибо: 13,171 Поблагодарили 15,236 раз(а) в 5,179 сообщениях Статус: Супергерой	KeksFeks 10 ч. · Мозг и жир Очень часто среди неофитов кето диеты и интересующихся возникает вопрос: "Если мы едим вдоволь жирной пищи - 75% от все калорийности, то за счет чего происходит сжигание жира внутреннего?" Короткий ответ - это все мозг! Длинный ответ: Существует масса исследований последних лет, из которых становится ясно, что самым серьезным потребителем энергии в нашем организме является мозг. Этот кусочек жира, всего в 2% от массы тела потребляет до 50% энергии. Более того, существует теория "Эгоистического мозга", согласно которой, часть энергии потребляется мозгом постоянно (на рутинные операции), а часть "по требованию". В случае метаболических нарушений, "энергия по-требованию" может выдаваться не в полном объеме либо недостаточно быстро. И тогда мозг инициирует процедуру накопления жира, поскольку по его скромному мнению наступают плохие времена и надо создавать аварийный запас - потому что кетонами из жировых запасов, можно питаться долго и надежно. https://www.sciencedirect.com/.../pii/S0079612306530079 Ага, теперь собственно про сжигание жира в кетозе. Известно, что в кетозе, до 60% энергии потребляемой мозгом извлекается из кетонов, т.е. вся "энергия по-требованию" идет как раз из жировых запасов. Ну а кроме того, ничто не откладывается в жировую ткань, поскольку организм уже и так находится в "аварийной" ситуации, имитируемой кетогенным питанием. Дальше, расчет калорийности, 1600 +- калорий, обычно делается для двигательной активности среднестатистического человека. Однако, как мы уже знаем, мышечный аппарат человека, даже в условиях значительных физических нагрузок, является не самым крупным потребителем энергии. А именно мозг потребляет больше всего энергии. Есть исследования, что мозг среднего человека потребляет 20-25 ватт в час , что эквивалентно 17-20 ккал. Все шахматные сайты полны свидетельств, что шахматы - это лучший спорт, потому что гроссмейстеры теряют значительный вес во-время партий. По свидетельствам расход энергии шахматиста может составить до 6000Ккал за партию. Более того, основные энергозатраты мозга происходят не во-время интенсивного обдумывания, а во-время сна и "ничего не делания". Это связано с тем, что "дефол-система" мозга, работающая как раз в моменты "затишья" является самым главным потребителем энергии https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746878/ Таким образом, наибольший профит от похудения на кетогенной диете получают люди, занимающиеся интеллектуальным трудом. Так что, если у вас наступило плато или просто не худеется - займитесь изучением нового иностранного языка или поступите в ВУЗ. __________________ Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы.