Показать сообщение отдельно
Старый 26.09.2017, 12:39   #245
Annais
Местный
 
Аватар для Annais
 
Регистрация: 30.09.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 2,122
vCash: 500
Сказал(а) спасибо: 25,796
Поблагодарили 13,473 раз(а) в 2,113 сообщениях
Статус: Супергерой
Annais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущееAnnais обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:

По умолчанию

Наслаждаюсь шакшукой со своих, вкусных овощей -
Ингредиенты
1 луковица
1 болгарский перец (предпочтительнее красный)
1 маленький перчик чили (семена лучше удалить)
2 зубчика чеснока
4 спелых помидора
6 свежайших яиц
паприка, зира, куркума (хорошего качества)
зелень по вкусу (сегодня было - без)
оливковое масло
Шакшуку готовлю только на оливковом масле, желательно первого, холодного отжима. Лук мелко нарезать, обжарить слегка на среднем огне.
Мелко нарезать болгарский перец и отправить его к луку. Через 5 минут добавить нарезанные чили и чеснок, добавить специи. Тушить ещё 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить помидоры, сняв кожицу и порезав кубиками (я протирала через сито, отделия шкурки и семена), готовить на среднем огне 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, посолить.
Сделать углубление в овощной массе и выпустить туда яйцо (нужное количество)
Посолить, поперчить, добавить зелень по желанию.
Довести до желаемой консистенции готовности яиц.

Фото из интернета, рецепт тоже, этим летом идет на ура


Annais вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
LadyTA (04.10.2017), Maya_D (27.03.2018), Taina (26.09.2017), Вячеслав (26.09.2017), Орхи (29.09.2017)