Еще добавлю.
Когда она говорила, что всегда дает чаевые (в укор мне, хотя она не такая богатая, как я) - почему-то вспомнился Фрунзик из Мимино
Когда у него были проблемы с деньгами, он все равно всегда гордо заявлял "сдачи не надо!", даже если это была сдача 80 копеек с рубля.
Вот и здесь, мне кажется, желание всегда давать чаевые - это соответствовать некоему стандарту, быть не хуже других. Некие понты.
Как-то так.
Я считаю, это бред
А вообще, принцип чаевых - надо переделывать по чешскому стандарту
Если считаешь, что хорошо обслужил клиента - скажи ему при расчете, не желаете ли заплатить такую-то сумму чаевых?
Надо заботиться о клиентах даже при расчете!
В таком случае, я в 90% случаев - кивну головой.
То есть, дело тут вовсе не в каком-то жлобстве.