Это
отчет по Розочкам:
Мои коменты-советы.
Тесто нужно раскатывать потоньше.
Смазывать нужно действительно джемом.
Я клала варенье айвовое, получилось основание розочки толстоватое и осталось влажноватое какое-то. Хотя муж сказал, как так можно добиться и хрусткости и влажности. Конечно я ответила, что уметь надо. Так что косяк *проканал*.
Это
тертый пирог:
Ленивая Ачма с лаваша и творога в мультиварке:
Нам нужно:
2-3 тонких лаваша
400 мл кефира
3 яйца
2-3 ст.л сметаны
(не ложила, не было)
200-300 адыгейский сыр
200 г сулугуни
( всесто всех сыров брала 0,5кг творога+ ванилька+1 яйцо+100г сахара, можно без него, просто присолить и добавить зелени)
Кефир, яйца, сметану всё взбиваем-перемешиваем. Сыр трём на терке. На дно чаши выстилаем лист лаваша, посыпаем смесью сыра и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки(я резала ножницами) хорошенько вымачиваем в кефирной смеси и укладываем на сыр. И так чередуем, сыр, кусочки вымоченного лаваша. Последний слой кусочки лаваша, полить оставшейся смесью...если останется.