Кекс.Делала и в духовке и мульте.
200г сметаны+1ст. сахара+2-3 яйца+2-2,5ст. муки+гашеная сода 0,5ч.л.+0,5стак.раст. масла+орехи+изюм+курага,что есть+ваниль+корица+шафран или куркума+щепотка соли.
Или вот такой кекс.
150г слив.масла взбить со стаканом сахара+2-3 яйца+1 ст.кефира+сода 1ч.л.(можно в кефире загасить)+2,2ст.муки+прянности,орехи и сухофрукты по вкусу.
Я всегда добавляю цедру лимона или апельсина.С апельсиновой цедрой особенно вкусен морковный пирог),мой фаворит.
Но рецепт делаю на глаз.Тру 2-3 моркови+сметана 150-200г(или кефир,тогда муки больше),сода гаш.+2-3 яйца+сахар 1-1,5ст,+1-1,5муки+корица,ваниль,цедра апельсина.Вкусно полить готовый пирог взбитой сметаной с сахаром.
Ну вот,есть захотела))Морковного пирога бы да со сметанным крэмом))Эх!
|